Controlled Atmosphere
Weshalb sich der Einsatz von Controlled-Atmosphere-Technologie bei empfindlichem Obst und Gemüse lohnt
- Nach der Ernte nehmen Obst und Gemüse Sauerstoff auf und geben Kohlendioxid sowie Ethylengas ab
- Die Abgabe von Feuchtigkeit sowie die Wärmeentwicklung durch die Ladung beeinflusst die Qualität der Ware
- Während des Transportes läuft der Reifeprozess der Ware weiter, die dadurch schneller verdirbt
Wie die Steuerung von Temperatur und Luftzusammensetzung im Kühlcontainer wirkt
- Früchte und Gemüse gelten auch nach der Ernte als „lebende“ Ware
- In einem Standard-Kühlcontainer ohne zusätzliche Steuerungstechnologien reifen diese Produkte weiter und verderben dadurch am Zielort schneller
- Um die Qualität zu erhalten, muss bei Früchten und Gemüse das Transportklima optimal eingestellt werden
- Die Steuerung der Luftzusammensetzung im Reefer verlangsamt den Reifeprozess und verlängert so die Haltbarkeit von verderblichen Gütern deutlich
- Hapag-Lloyd unterstützt die Technologien AFAM+, eAutofresh, Transfresh, Maxtend und PurFresh
So sorgen die Technologien für eine längere Haltbarkeit und bessere Qualität
- Der Reifeprozess wird verlangsamt und das Fäulnis-Risiko reduziert
- Geringere Austrocknung (somit kein Gewichtsverlust)
- Der Erhalt von Frische, Farbe und Gesamtzustand sorgt für eine hohe Produktqualität
- Vorbeugen und Minimieren von Ladungsverlusten und finanziellen Schäden
- Erschließung neuer Absatzmärkte von der Ernte bis zum Verbraucher
- Die verlängerte Haltbarkeit der Ware im Reefer macht den Seetransport zu einer deutlich kostengünstigeren und umweltfreundlicheren Alternative zur Luftfracht
AFAM+ & eAutofresh
AFAM+ (Advanced Fresh Air Management) und eAutofresh sind Controlled-Atmosphere-Systeme, die den Sauerstoff-und Kohlendioxidgehalt im Inneren des Containers durch eine gezielte Steuerung der Lüftungsklappen regulieren.
Diese Technologie nutzt den natürlichen Reifeprozess der Ladung, die Kohlendioxid abgibt, und benötigt daher keine Zufuhr eines speziellen Gasgemisches von außen. Hapag-Lloyd betreibt eine der größten AFAM+ und eAutofresh-Reeferflotten im Markt – mit entsprechenden Kostenvorteilen für unsere Kunden.
Besonderheiten von AFAM+ und eAutofresh
- Funktioniert durch ein automatisches Belüftungssystem und einen Kohlendioxid-Sensor
- Kontrolliert den Sauerstoff- sowie Kohlendioxidgehalt und steuert die Luftzusammensetzung im Container durch das Öffnen bzw. Schließen der Lüftungsklappen
- Durch den Reifeprozess der Ware wird die Luftzusammensetzung beeinflusst
- AFAM+ Container werden von Thermo King hergestellt
- eAutofresh-Container werden von Carrier gefertigt
- Die AFAM+ / eAutofresh-Technologien können in Kombination mit der Transfresh Technologie genutzt werden
Transfresh & Maxtend
Mit Transfresh und Maxtend ausgerüstete Kühlcontainer sorgen durch Zugabe eines speziell abgestimmten Gasgemisches für ein ideales Transportklima im Reefer. Ein zusätzliches Kontrollgerät prüft und protokolliert die Luftzusammensetzung. Diese Technologien sind ideal für den Transport von Blumen, Gemüse und Früchten.
Besonderheiten von Transfresh & Maxtend
- Arbeitet mit einem Controlled-Atmosphere-System
- Das System wird durch zusätzliche Mikroprozessoren im Inneren des Containers gesteuert
- Kontrollgeräte überwachen ständig die Sauerstoff-, Kohlendioxid- und Stickstoffkonzentration
- Die gewünschte Luftzusammensetzung wird durch Zugabe eines Gasgemisches in Verbindung mit einer Regulierung der Lüftungsklappen erreicht
- Transfresh vermarktet seine Technologie auch unter dem Namen „Tectrol“
- Maxtend-Technologie wird von Mitsubishi Australia Limited gefertigt
Purfresh Transport
Purfresh Transport ist ein System, das Ladung vor Schimmel und Pilzbefall schützt. Durch aktiven Sauerstoff (Ozon) werden in dem Container bis zu 99% der Bakterien in der Luft und auf Oberflächen neutralisiert. Zusätzlich wird der Ethylengehalt in dem Container reduziert, was die Haltbarkeit Ihrer Produkte verbessert.
Purfresh bietet so die Möglichkeit, die Haltbarkeit Ihrer Produkte ohne Einsatz von Chemikalien zu verlängern und die Qualität Ihrer Produkte auf langen Transporten effektiv zu schützen.