Kaffee: Weltweit heiß begehrt

Kaffee: Weltweit heiß begehrt

Der Kaffeemarkt wächst rasant. Laut Internationaler Kaffeeorganisation (ICO) hat sich der Konsum in den vergangenen 25 Jahren mehr als verdoppelt. Jeder Deutsche trinkt im Durchschnitt rund 162 Liter Kaffee pro Jahr – oder anders gesagt: knapp zwei Becher pro Tag. Das ist aber noch nichts im Vergleich zu den Skandinaviern. Die Finnen genießen die doppelte Menge und sind damit europäischer Spitzenreiter, gefolgt von Schweden. Keine Frage: Europa hat nach wie vor den höchsten Kaffeekonsum. Rund 50 Millionen 60-kg-Säcke wurden laut Internationaler Kaffeeorganisation (ICO) 2015 in Europa konsumiert. An zweiter Stelle folgen bereits Asien und Ozeanien mit gut 33 Millionen.

Kaffee wird heute anders konsumiert als noch vor einigen Jahren: Coffee-Shops, hochprofessionelle Baristas, lokale Privatröstereien und die Einführung von Kapselmaschinen machen Kaffee heute zum hippen Lifestyle-Getränk. Durch veränderte Bedingungen in Anbau und Produktion sind in den vergangenen Jahren außergewöhnliche Kaffeesorten entstanden, die reichlich Vielfalt für Genießer bieten. Unsere Leistungen sind auf diese Veränderungen zugeschnitten: Wir bieten exklusiven Service rund um Micro Lots und die nötigen Kapazitäten für Containerized Lots.

So groß die Auswahl an erlesenen Kaffeesorten aus sein mag, sie stammen fast alle von zwei Hauptarten ab: Fast 99 Prozent der weltweiten Kaffeeproduktion entfallen auf Coffea arabica und Coffea robusta. Während Brasilien das bedeutendste Anbauland für Arabica-Bohnen ist, liefert Vietnam die größte Menge an Robusta für den Weltmarkt. Beide Länder bringen die Rohware inzwischen ganzjährig auf den Markt. Darauf haben wir uns eingestellt. Unsere Frachter fahren Brasilien und Vietnam jeweils zweimal pro Woche an.

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